Beurre au miel et au TABASCO®

Rendement: 1lbs

Préparation: 20 min

Conservation: 2 semaines

INGRÉDIENTS

• 2 tasses (1 lb.) beurre non salé, ramolli à la température de la pièce
• 6 c. à table (90 mL) miel chaud
• 2 c. à table (30 mL) sauce TABASCO® Verte
• 1 c. à table (15 mL) sel de Maldon

Préparation

• Placer le beurre dans un mélangeur sur socle. Utiliser l’attachement fouet et battre à vitesse moyenne jusqu’à ce que le beurre soit léger et aéré.
• Passer en petite Vitesse et ajouter le miel et la sauce Tabasco lentement.
• Finir avec le sel de Maldon.

Sirop d’érable au TABASCO®

INGRÉDIENTS

• 1/3 tasse (83 mL) sirop d’érable
• 1 c. à table (15 mL) beurre, fondu
• 1 1/2 c. à thé (7.5 mL) sauce TABASCO® Habanero

PRÉPARATION

• Dans un petit plat, combiner le sirop d’érable, le beurre et la sauce TABASCO® Habanero.
• Peut être servi chaud ou froid.

NOTE: Ajouter plus de sauce Tabasco au goût si vous n’avez pas froid aux yeux !